SOTO ステンレスダッチオーブン 10インチ 保温調理器具エミールセット

SOTO（ソト）ステンレスダッチオーブン（10インチ）です。
ケースにもなる保温調理器具エミールとのセットとなります。
ダッチオーブンは「焼く、蒸す、煮る、炊く、揚げる、スモークする」など思いつく限りの料理をこなしてくれる万能調理器具
素材は、鉄製のものがほとんどで、ステンレス製は少数派です。
しかしステンレスダッチオーブンには鉄製にはないメリットがたくさんあります。
■鉄製にはないステンレスの良さ
・錆びにくい
・強度が強い
・保温性が高い
鉄製と違い油ならしは不要ですし
中性洗剤でゴシゴシ洗っていただけます。
また、出来上がった料理を入れたままにしても錆が発生しないため、おでんやカレーも翌日まで楽しめます。
湿気を嫌う鉄製と違い保管場所を選ばないので、使わない時も気が楽です。
■数少ない欠点としては
・鉄製より高価
・熱による変色が目立ちやすい
があげられます。
変色はピカールなどで磨けばきれいになります。ただ、使用するとまた変色しますので「それも味」と思った方が楽ではあります、お好みです。
【以下詳細】
■付属品
・スタンド
・リッドリフター（蓋を持ち上げる取っ手）
・温度計
■使用回数
屋内1回
屋外1回
計2回です。
加熱による変色が多少見られますが
使用に伴う仕方ない範囲だと思います。
状態としては未使用に近いごく美品だと感じております。
屋内ではおでんを作りましたが、保温容器（エミール）のおかげで短い加熱時間でしっかり煮込んだ味わいが出せました。
■その他
数年前、キャンプを始めると同時に購入したのですが
積極的に料理するタイプではなかったため
ずっと自宅保管しており申し訳なく思っていました。
品質は間違いなく
状態もいいので
どなたかに使っていただけたら幸いです。
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